スライスして焼いて食べるカチョカヴァロが
名古屋の事務所の冷蔵庫に入っているはず。。。。
あれは、年末の忘年会の残り・・・
まだ残っているんだろうか・・・・と
つい思い出してしまった美味しい時間を
先日過ごしました♪
仕事仲間の女性達と
赤ワインのおともにいただいたのが
このチーズ焼き？ネーミングは忘れたわ（苦笑）
デザート的にチョコフォンデュを～と思ったら、ない！とのことで
このチーズ盛りにしてみたの。。
小さな鉄板の上に軽くオイルがひかれていて
スライスしたガーリックがいい香りを放ったころでチーズ投入～♪
ほどなくしていい感じにふにゃふにゃトロトロになるので
それをバケットにのせて、パクッと(・o・)
美味～っでしたっ！！！
愛想なさげなおじさんマスター（と思われる）が何気に親切に
食べ方を教えてくれたのも、よさげ(笑)
仕事のできる素敵女子との時間は
このチーズとワインと、やる気トークとともに
ふけていったのでした(笑)
LOVE
ゆうか